A PETTERS PROJETOS DE COZINHAS PROFISSIONAIS

      Escritório especializado na elaboração de Cozinhas Profissionais, iniciou suas atividades em 1991, quando era parte integrante da Empresa Ataliba Refeições, concessionária de alimentação líder no Estado de Santa Catarina na década de 80.
      Hoje atua no mercado de alimentação atendendo empresas multinacionais e nacionais, restaurantes, cafeterias, cozinhas para hospitais etc.

      DESENVOLVE:

• Layouts;
• Planta de pontos (hidráulico, esgoto, elétrico e alocação de equipamentos) - ponto de partida para os demais projetos executivos;
• Detalhes ralacionados ao layout;
• Dimensionamento e listagem de equipamentos;
• Dimensionamento de utensílios;
• Fornecedores;
• Treinamento - para profissionais da área de alimentação - noções de elaboração de um projeto;
• Relatórios técnicos de não conformidades de Unidades de Alimentação, com soluções de melhorias, embasado nas normas vigentes;
• Memorial descritivo dos equipamentos;
• Ambientação do Restaurante, incluindo perspectivas;
• Acompanhamento da obra;
• Sistemas agregados ao restaurante: Central de gás, caixa de gordura, sistema de tratamento de odores;
• Assessoria de projetos.