Em 1977, Rocco e Marcello, dois primos do sul da Itália decidiram construir um forno a lenha para suas festas no quintal.
Eles queriam algo que parecesse tão bom quanto quando eles cozinhavam. Depois de muitas tentativas mal-sucedidas o forno Tradizionale nasceu…
No verão de 2010, durante uma festa, o filho de Rocco, Andrea, notou que todos os convidados amavam a pizza, mas não gostava de esperar 3 horas para obtê-la.
Sua tecnologia patenteada de fluxo de calor funcionou muito bem em seus aquecedores de aço inoxidável. Então Andrea disse: “Por que não usar isso em nossos fornos?”
Seu pai e seu tio eram muito céticos no início. O forno Tradizionale era o favorito há anos. Por que mudá-lo? No final, porém, ele conseguiu que eles o deixassem tentar se ele não comprometesse a ideia original de forma alguma.
Funcionou muito bem: o menor forno atingiu sua temperatura de funcionamento em apenas 10 minutos e assou pizzas para 50 pessoas em apenas uma hora!
Hoje a empresa atua nas áreas de fornos domésticos e profissionais.
Site:
Folder
brochure_alfa-PRO-EN-compressed
CONTATO
+39 351 050 6203
Francesco Donaggio
