A Prática Klimaquip SA, fundada em 1991, é a principal fabricante de equipamentos de food service e padaria na América do Sul. Desde 2007, a Prática é engenheiro e fabricante de fornos de velocidade.
A empresa tem mais de 460 funcionários, 40 deles em P&D e uma fábrica de engenharia e fabricação de 250.000 metros quadrados. Com sede no Brasil, a Prática também possui uma instalação em Lewisville, Texas, com uma equipe experiente prestando serviço, peças e suporte a seus clientes nos Estados Unidos.
Vantagens de fornos de alta velocidade
Com inúmeros usos, fornos de alta velocidade apresentam diversas vantagens ao seu usuário. Se você quer adicionar itens de comida quente ao seu menu de café, ou quer mais assados e dourar, fornos de cozimento rápido podem segurar sua resposta.
1. Tempos de cozimento mais curtos
2. Melhor em browning
3. Sem ventilação
Saiba mais:
https://www.praticausa.com/resources/convection-oven-advantages
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